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健康中式早餐怎麼吃？營養師帶你了解中式早餐熱量
九月
早餐到底要不要吃呢？如果吃早餐要怎麼吃才健康呢？今天邀請到營養師Daisy來替大家分析中式早餐熱量，讓大家有效避開熱量炸彈！
不吃早餐的好處有哪些？不吃早餐壞處有哪些？
在正式開始前，如果你對究竟該不該吃早餐有疑慮？Daisy營養師要來分析吃早餐和不吃早餐對營養攝取以及減重效果有什麼影響。
不吃早餐的好處
基本上不吃早餐等於少一餐的熱量攝取，對於有在斷食或熱量控制的人，是更好達成目標及效果的。
不吃早餐的壞處
如果是早上工作量大，或需要動腦耗體能的人來說，不吃早餐會更容易感到飢餓，也會因此分泌壓力賀爾蒙，導致低血糖、注意力不集中、甚至暴躁的問題。
所以請一定要斟酌個人的情況去選擇，以免得不償失不但沒有成功減重，反而爆食變胖。
中式早餐熱量排行榜
第1名：鐵板麵+蛋熱量 650大卡
麵體本身是經置澱粉 醬料也是高油脂 早餐吃了會血糖上升更快 反而想睡覺 而且650大卡已經超過女性一天熱量的1/3，如果早餐還搭配了奶茶或其他含糖飲料，光是早餐可能就超過1000卡，挑選上一定要多注意喔！
第2名：燒餅油條熱量 554大卡
燒餅配上油條，兩項都是吸了油的澱粉，如果喜歡吃燒餅的話，Daisy營養師建議至少改成燒餅加蛋或是燒餅加豬排，會是營養更均衡，熱量也更低的選擇喔！
第3名：烤巧克力厚片吐司熱量 312大卡
基本上一份烤厚片就等於一碗飯的熱量，但營養上烤厚片就只有糖分，缺乏優質蛋白質，Daisy營養師建議早上還是有優質的蛋白質才能幫助腦袋開機喔！那如果是喜歡吃巧克力的觀眾，建議挑選70%以上純度的黑巧克力適量攝取，能更保護心血管，同時具有抗氧化力，內含的多酚也可以抗發炎。
第4名：蔥抓餅熱量 480大卡
蔥抓餅是一層一層間煮出來，吸油量偏高，如果有含蛋及油膏，可能就會超過600卡。Daisy營養師建議，偶爾吃的話還是請早餐店老闆將醬料另外包裝，不要直接淋上去，以免攝取過多的醬料熱量喔！
健康的營養早餐建議
如果真的很想吃早餐，營養師也給了大家三個健康小建議：
1、蔥抓餅換成蛋餅，吸油量較低也較健康喔！
2、選擇薄土司製成的三明治，推薦選擇豬排蛋、起司蛋，不要塗美乃滋，減少反式脂肪攝取，也是較健康的選擇。
3、飲料部分以無糖為原則，也能控制早餐攝取到的熱量。
最後呢，Daisy營養師提醒大家，要不要吃早餐這個問題，答案因人而異，請大家依照自己的工作需求，是否需要動腦耗體力的來決定。但比起這個問題，更重要的還是，你究竟吃進了什麼食物到肚子裡，才是最重要的！
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